Epoisses 50% Fett i.Tr. französischer Weichkäse ca.900gr
36,80 € inkl. MwSt
3,68 € / 100 g
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Epoisse, Kuhmilchkäse aus Frankreich mit geschmierter Rinde. Sehr herzhaft.
Beschreibung
Époisses de Bourgogne, meistens nur kurz Époisses genannt, ist ein Kuhmilchkäse aus der Bourgogne (Burgund) im Herzen Frankreichs. Der Époisses ist ein Rotschmierkäse und gilt als einer der “stinkigsten” Käse der Welt wodurch er nicht nur Freunde unter den Käsekennern hat.
Der Käse hat seinen Namen vom Dörfchen Époisses im Département Côte-d’Or. Das Dorf liegt etwa auf halbem Weg zwischen Dijon und Auxerre.
Der Époisses de Bourgogne ist seit 1991 ein AOC-Käse (Appellation d’origine contrôlEe), was den Herstellungsprozess reglementiert und für gleichbleibende Qualität sorgt. Époisses de Bourgogne ist seit 1996 EU-weit als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt (PDF-Dokument)
Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Rezension abgeben.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.