Verkostungen
Käse ohne Laktose
Käse genießen trotz Laktoseintoleranz? Bei dieser besonderen Käseverkostung zeigt der Maître de Taste Fromage Wolf-Dieter Harrer, dass man auf Genuss, Vielfalt und echte Geschmackserlebnisse nicht verzichten muss. Die Gäste probieren ausgewählte Käsespezialitäten und Milchprodukte ohne Laktose und erfahren dabei, warum viele gereifte Käsesorten von Natur aus sehr gut verträglich sein können.
In gemütlicher Atmosphäre verbindet Wolf-Dieter Harrer fachkundiges Wissen mit praktischen Tipps für Alltag, Einkauf und Genuss. Verkostet werden laktosefreie Spezialitäten ebenso wie passende Rohmilchkäse, immer begleitet von verständlichen Erklärungen zu Herstellung, Reifung und Verträglichkeit. Ein informativer Abend für alle, die Käse lieben und bewusster genießen möchten.
Das erwartet Sie:
Käse ohne Laktose bietet eine Welt voller Genussmöglichkeiten: freuen Sie sich auf unsere Auswahl leckerer Käse und Milchprodukte ohne Laktose und eine Menge Infos zum Thema Laktosefreiheit.
- Verkostung von 10 Sorten Käse unter Beachtung der Laktose
- Einen kurzen Abriss über Geschichte und Herstellung von Käse
- Was ist Laktose und auf was muss ich achten
- Die Besonderheiten von laktosefreien Käsen
- Kann man gemeinsam mit Anderen schlemmen, oder muss ich mich „kasteien“?
- Was sollte man beim Kauf beachten und auf was muss man achten
- Ein lockeres Gespräch über Käse und Antipasti mit Fragen der Teilnehmer
- Dauer ca. 3 – 4 Stunden - Beginn 18 Uhr
Preis: 50.–€ inkl. MwSt bei Einzelteilnahme an einer Verkostung incl. Käse, Obst, Brot, Wein oder anderem Getränk.
Gruppenpreis 500.–€ inkl. MwSt bei eigenem Event (bis max. 12 Personen)
Anmeldung zur Käseverkostung
Der Termin und die Anmeldung wird Ihnen per Email bestätigt.
Verkostungen & Seminare
Kommentare und Meinungen
Ein wunderbarer und informativer Abend
Das ist doch alles Käse! Naja, so habe ich am Anfang gedacht. Aber der Meitre belehrte mich eines Besseren. Es war ein spannender und lehrreicher Abend, den ich nicht missen möchte!
Weiter so.
Käseplatte
Guten Morgen Herr Harrer,
vielen Dank für das Zusammenstellen der Käseplatte! ……………..
Viele Grüße
Regina Meister
Sehr informativer, interessanter Käse & Antipadti Abend
Hallo Herr Harrer, es war ein sehr informativer, interessanter Käse & Antipadti Abend, wir haben jede Menge gelernt und viel gelacht.
27.09.2024 Käse und Wein
Hallo lieber Herr Harrer,
auch auf diesem Wege möchten wir uns nochmals herzlich für den tollen und aufschlussreichen Abend bedanken.
Es war einfach perfekt und wir haben durch Sie ganz viel Neues und interessantes über Käse erfahren dürfen. Sie haben das richtig klasse gemacht und das Geschenk der Schwiegereltern war durch Sie ein voller Erfolg. Es war eine schöne gesellige Runde.
Sie werden von uns lesen bzw. hören, wenn wir unsere Käsebestellung aufgeben.
Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit und bleiben Sie gesund!
Herzliche Grüße
Familie Mögen
Von meinem iPhone gesendet
Ein lockerer und lustiger Abend
Wir haben das Käseseminar „Käse und Wein“ über einen Gutschein von Familie geschenk bekommen.
Es war ein lockerer und lustiger Abend an dem wir viele Sorten Käse verkosten durften, über die wir gleichzeitig vieles gelernt haben.
Absolute Empfehlung für Käseliebhaber, die sich auch über den Geschmack hinaus für die Herstellung und die Herkunft von Käse interessieren.
Liebe Grüße,
Kimberly und Dominik