Verkostungen
Käse & Wein
Käse und Wein gehören seit Jahrhunderten zusammen – und doch ist jede Kombination eine kleine Entdeckungsreise. Bei dieser Käseverkostung zeigt der Maître de Taste Fromage Wolf-Dieter Harrer, wie vielseitig das Zusammenspiel von Käse und Wein sein kann. Die Gäste verkosten ausgewählte Käsespezialitäten in Kombination mit passenden Weinen und erfahren dabei, warum manche Sorten wunderbar harmonieren, während andere ganz neue Geschmacksnuancen hervorbringen.
Der Abend ist gemütlich, leger und informativ zugleich. Mit viel Erfahrung, Fachwissen und Freude am Genuss führt Wolf-Dieter Harrer durch die Welt von Käse, Reifung, Herkunft und Aromen. Ideal für alle, die Käse und Wein nicht nur genießen, sondern bewusster erleben möchten.
Das erwartet Sie:
Käse & Wein stellt Ihnen eine Verbindung vor, die schöner nicht sein könnte. Genießen Sie mit allen Sinnen und freuen Sie sich auf kulinarische Überraschungen.
- Verkostung von 10 Sorten Rohmilchkäse und dazu ausgewählte Weine
- Einen kurzen Abriss über Geschichte und Herstellung von Käse und Weinanbau
- Die Besonderheiten von Rohmilchkäsen
- Fett im Käse und Weinqualitätsstufen, wie schätzt man es richtig ein
- Was sollte man beim Kauf beachten und wie bewahrt man ihn auf
- Ein lockeres Gespräch über Käse und Wein mit Fragen der Teilnehmer
- Dauer ca. 3 – 4 Stunden - Beginn 18 Uhr
Preis: 50.–€ inkl. MwSt bei Einzelteilnahme an einer Verkostung incl. Käse, Obst, Brot, Wein oder anderem Getränk.
Gruppenpreis: 500.–€ inkl. MwSt bei eigenem Event (bis max. 12 Personen)
Das Event kann auch bei Ihnen durchgeführt werden. Hier werden zusätzliche Kosten nach Aufwand berechnet. Bitte sprechen sie mich an falls dies erwünscht wird.
Ihre Anmeldung zur Käseverkostung
Der Termin und die Anmeldung wird Ihnen per Email bestätigt.
Verkostungen & Seminare
Kommentare und Meinungen
Ein wunderbarer und informativer Abend
Das ist doch alles Käse! Naja, so habe ich am Anfang gedacht. Aber der Meitre belehrte mich eines Besseren. Es war ein spannender und lehrreicher Abend, den ich nicht missen möchte!
Weiter so.
Käseplatte
Guten Morgen Herr Harrer,
vielen Dank für das Zusammenstellen der Käseplatte! ……………..
Viele Grüße
Regina Meister
Sehr informativer, interessanter Käse & Antipadti Abend
Hallo Herr Harrer, es war ein sehr informativer, interessanter Käse & Antipadti Abend, wir haben jede Menge gelernt und viel gelacht.
27.09.2024 Käse und Wein
Hallo lieber Herr Harrer,
auch auf diesem Wege möchten wir uns nochmals herzlich für den tollen und aufschlussreichen Abend bedanken.
Es war einfach perfekt und wir haben durch Sie ganz viel Neues und interessantes über Käse erfahren dürfen. Sie haben das richtig klasse gemacht und das Geschenk der Schwiegereltern war durch Sie ein voller Erfolg. Es war eine schöne gesellige Runde.
Sie werden von uns lesen bzw. hören, wenn wir unsere Käsebestellung aufgeben.
Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit und bleiben Sie gesund!
Herzliche Grüße
Familie Mögen
Von meinem iPhone gesendet
Ein lockerer und lustiger Abend
Wir haben das Käseseminar „Käse und Wein“ über einen Gutschein von Familie geschenk bekommen.
Es war ein lockerer und lustiger Abend an dem wir viele Sorten Käse verkosten durften, über die wir gleichzeitig vieles gelernt haben.
Absolute Empfehlung für Käseliebhaber, die sich auch über den Geschmack hinaus für die Herstellung und die Herkunft von Käse interessieren.
Liebe Grüße,
Kimberly und Dominik