MAITRE DE TASTE FROMAGE

Wolf-Dieter Harrer ist Käse-Sachverständiger, Maître de Taste Fromage und seit Jahrzehnten eine feste Größe, wenn es um Käse, Feinkost und besondere Genussmomente geht. Als Inhaber der Service- und Verkaufsagentur Fritz Harrer Nürnberg führt er die lange Tradition eines Familienbetriebs fort, der bereits seit 1875 mit hochwertigen Lebensmitteln verbunden ist. Sein Wissen reicht weit über Sorten, Herkunft und Reifung hinaus: Er kennt die Geschichten hinter den Produkten, weiß um ihre Besonderheiten und findet für Kunden aus Gastronomie, Handel, Unternehmen und privaten Kreisen immer wieder die passende Lösung.

Dieses Fachwissen gibt Wolf-Dieter Harrer in Seminaren, Verkaufsschulungen und Käseverkostungen mit viel Erfahrung, Humor und Leidenschaft weiter. Ob es um die richtige Präsentation an der Käsetheke, den Umgang mit Antipasti, Kombinationen mit Wein oder Bier oder um ein besonderes Käsebuffet für Firmenveranstaltungen geht – seine Veranstaltungen verbinden Genuss mit echtem Hintergrundwissen. So entstehen Abende und Schulungen, die unterhalten, weiterbilden und zeigen, wie vielseitig Käse sein kann.